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| DIE
KOCHKURSE VON ARIANNA AND FRIENDS: EINIGE BEISPIELE |
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| Einige Beispiele
von Standardmenü in unseren Kochkursen: |
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1.
Menù Toscano - Toskanisches Menü
Bruschetta al pomodoro
Bruschetta mit rohen Tomaten
Crostini di fegatini
Gegrillte Brotscheiben mit Hühnchenleber
Fettunta
Gegrillte Brotscheiben mit Knoblauch und Olivenöl
Pasta fresca al ragù di carne toscano
Frische handgemachte Pasta mit toskanischer Fleichsoße
Coniglio con le olive
Kaninchen in Soße mit schwarzen Oliven
Crostata di ciliegie di Lari
Mürbeteigkuchen mit Kirschen aus Lari
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Typisches
toskanisches Sugo
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2.
Menù Speciale Carne
- Sondermenü Fleisch
Crostini salsiccia e stracchino
Gegrillte Brotscheiben mit toskanischer Wurst und
Stracchino-Käse
Crostini ai funghi
Gegrillte Brotscheiben mit Pilzen
Crostino con lardo e miele
Gegrillte Brotscheiben mit Lardo-Speck und Honig
Tagliolini al piccione
Pastastreifen mit Taubensoße
Zucchini e pomodori
ripieni
Gefüllte Zucchini und Tomaten
Cantuccini e vinsanto
Cantuccini-Kekse mit Vinsanto-Likör
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3.
Menù Speciale Verdure - Sondermenü
Gemüse
Fiori di zucca e salvia fritti
Fritierte Zucchini-Blumen mit Salbei
Insalata di farro
Dinkelsalat
Frittatina di zucchini e cipolla
Eierkuchen mit Zucchini und Zwibeln
Pappa al pomodoro
Eingeweichtes Brot mit Tomatensoße
Melanzane alla parmigiana
Gebackene Auberginen mit Käse und Tomaten
Tiramisù
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| Einige Sonderangebote
von unseren Köchen: |
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SPECIALE PIZZA
Wie macht man
eine perfekte Pizza (Napoletana, Quattro Stagioni,
Lachs, 4-Käse Pizza) und eine leckere Focaccia,
was die Toskaner Schiacciata nennen?
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SPECIALE GEMÜSE
Nur vegetarische
Rezepte, inklusiv gefrierte Zucchini-Blumen,
Bohnen- und Tomatensoße, Spinataufläufe,
Peperonata, gefüllte Zucchini und Tomaten...
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SPECIALE FEINGEBÄCK
Lernen Sie, Kuchen
und Torten zu backen, sowie normale Kekse
oder Spezialitäten für Weihnachten oder
Ostern.
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